Россия: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2025
Представляем шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025.
Читать далее..
27.03.2025
публикации
Россия: шорт-лист номинации «Бар года» 2025
Составлен шорт-лист специальной номинации «Бар года» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025.
Читать далее..
27.03.2025
Россия: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2025
Определен шорт-лист сомелье России по версии экспертов WHERETOEAT RUSSIA 2025.
Читать далее..
26.03.2025
Истина — в бокале
Шеф-сомелье ресторана La Vue (№ 78 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Леонид Кирсанов — об «эстафете профессий», первых ..
Читать далее..
26.03.2025
Интервью
Россия: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2025
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
Читать далее..
26.03.2025
Россия: шорт-лист 2025
Лучшие рестораны России — в шорт-листе премии WHERETOEAT RUSSIA 2025.
Читать далее..
25.03.2025
Между Европой и Азией
Ужин в модном нынче стиле «итамеши» пройдет 27 марта в ростовском ресторане La Fabbrica (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024). ..
Читать далее..
24.03.2025
Новости
Хруст лепестка. Где в Москве нужно есть артишоки
Рассказываем, в какие столичные рестораны стоит отправиться в сезон артишоков.
Читать далее..
22.03.2025
Статьи
Меж двух крайностей
Шеф-повар московского гранд-кафе «Шануар» (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2024) Эдуард Архипов представил ..
Читать далее..
22.03.2025
Новости
Артемий Лопатин: «Япония — это не экзотика, а образ жизни»
Артемий Лопатин — шеф-повар и один из идеологов ресторана Kiyomi (холдинг Lucky Group) в Москве. В его резюме — работа в..
Читать далее..
21.03.2025
Интервью
«Я здесь главная!»
Большая Зеленина продолжает укреплять свои позиции в борьбе за звание главной гастрономической улицы ..
Читать далее..
20.03.2025
Новости
Дальневосточная Италия
Команду ресторана «Бурный» (Владивосток) пополнил дуэт итальянских шефов. В качестве бренд-шефа выступает ..
Читать далее..
20.03.2025
Новости
Кролик, устрицы и немного чили
В московском BURO Bistro (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT RUSSIA 2025) весеннее обновление меню.
Читать далее..
20.03.2025
Новости
Время особенных рифм
Буквально завтра (то есть, 20 марта) в лучшем ресторане России по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024 — петербургском Bourgeois Bohemians..
Читать далее..
19.03.2025
Новости
Ginza Project берется за классику
Те, кто приедет 22 апреля на церемонию премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в Казань, будут среди первых гостей уникального ..
Читать далее..
19.03.2025
Новости
Морское и горное
Яркий гастрономический ужин «Море и Горы» назначен на 20 марта в сочинском ресторане «Моя Звезда by Novikov». В гости к ..
Читать далее..
18.03.2025
Новости
Бокал Испании, пожалуйста
20 марта в ресторане Padron (№ 9 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024) — ужин под испанские вина.
Читать далее..
18.03.2025
Новости
Традиционные рецепты, вдохновленные степью
20 марта в казанском ресторане «Умай» пройдет совместный ужин шефа Selfie Astana (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT KAZAKHSTAN 2024) ..
Читать далее..
17.03.2025
Новости
Говорим по-французски
18 марта в красноярском ресторане SADKO (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2024) стартует серия гастрономических ужинов ..
Читать далее..
16.03.2025
Новости
Джин в самом сердце
Шеф-бармен мурманского ресторана Sampo Александр Яценко — о правилах жизни, эмоциях от творчества, а также о доверии,..
Читать далее..
14.03.2025
Интервью
Четыре чашки
С началом весны в ресторане Londri (№ 55 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024) появилась чайная церемония.
Читать далее..
14.03.2025
Новости
Гастрономический театр
Уже в этом месяце в Казани, на набережной озера Кабан, в новом здании Татарского государственного академического ..
Читать далее..
13.03.2025
Новости
Шесть на двоих
20 марта в PINCI (Нижний Новгород) состоится авторский ужин от Олега Колисниченко (лучший шеф-повар Юга России ..
Читать далее..
13.03.2025
Новости
Голос степей
13 марта в Москве, в ресторане Manul ожидаются громкие гастроли. В гости приезжает шеф астанинского Selfie (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT KAZAKHSTAN 2024) Евгений Чеканин — один из ..
Читать далее..
12.03.2025
Новости
Saro. Продолжение
В начале лета, у самого Таврического сада, в Жилом доме начсостава ВМФ (да, это исторический памятник на ..
Читать далее..
12.03.2025
Новости
VK и «Буше» запускают «котобатоны»
Если вы до сих пор считали, что булочки — это просто еда, то 12 марта у вас будет шанс переосмыслить свое отношение к ..
Читать далее..
11.03.2025
Новости
О времени и о себе
13 марта на «Геленджик-Арене» (Геленджик) соберутся 600 лучших представителей сферы HoReCa: шеф-повара, эксперты ..
Читать далее..
11.03.2025
Новости
Грузия в центре Москвы
ASKANELI Bistro открыл двери на Мясницкой, и это не просто еще один грузинский ресторан в Москве.
Читать далее..
10.03.2025
Новости
Россия: лонг-лист 2025
Предлагаем вашему вниманию лонг-лист ресторанов премии WHERETOEAT RUSSIA 2025.
Читать далее..
10.03.2025
Роман. Возвращение
14 марта в недавно открывшемся петербургском ресторане Reborn пройдут гастроли одного из самых ярких шеф-поваров ..
Читать далее..
09.03.2025
Новости
От Москвы до Москвы
Шеф-повар нового московского ресторана Carniceria Vino Роман Палкин — о концепции своего заведения, учителях, любимых ..
Читать далее..
08.03.2025
Интервью
Дикие сливы, сердитый дракон и креветки с черникой
Где встречать весну, как не на высоте 85-го этажа с панорамным видом на Москву? В MUME (входит в лонг-лист премии ..
Читать далее..
07.03.2025
Новости
Новая гастрономическая традиция
Команда петербургского Reborn теперь каждую неделю будет представлять гостям специальное меню, которое будет ..
Читать далее..
05.03.2025
Новости
Чайный ренессанс в Kiyomi
В меню ресторана Kiyomi от Lucky Group (в холдинг входят Maya — № 5, Oltremare — № 11, Jun — № 14 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024 и другие ..
Читать далее..
03.03.2025
Новости
Где встречаются мясо и рыба
Новый ресторан LEO открылся в московских Хамовниках.
Читать далее..
02.03.2025
Новости
Гостеприимство как искусство
Cеть бутик-отелей Academia, включающая в себя объекты в Санкт-Петербурге, Москве и Дубае, отметила свой четвертый день ..
Читать далее..
28.02.2025
Новости
«Нет!» — предрассудкам и страхам!
Людмила Беспалова, шеф-кондитер сочинского Co-Co Chalet и «Кондитер года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024 — о ностальгических ..
Читать далее..
28.02.2025
Интервью
Калейдоскоп пельменей
До 10 марта в ресторане «Матрешка» (№ 41 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) проходит фестиваль пельменей.
Читать далее..
28.02.2025
Новости
Лучшие бары России собрались в Петербурге
Второй год подряд премия WHERETOEAT превращает Петербург в барную столицу страны — и снова с поддержкой LADOGA. Лауреаты ..
Читать далее..
27.02.2025
Новости
Утро по-византийски
В петербургском ресторане Πολύ (ресторанная группа Dreamteam), который относительно недавно открылся, запустили ..
Читать далее..
26.02.2025
Новости
Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие
Черная икра — едва ли не самый престижный в мире продукт. Это знают все. Ею не украшают простые блюда. Черную икру ..
Читать далее..
26.02.2025
Статьи
Алексей Когай: «Моя главная цель — развивать людей, делать их хорошими шефами!»
Шеф-повар Алексей Когай рассказал WHERETOEAT о вызовах работы в малых ресторанных форматах, философии японской кухни и ..
Читать далее..
25.02.2025
Интервью
Альпийский ужин
27 февраля в новосибирской «Жерарне» (№ 14 по версии WHERETOEAT SIBERIA 2024) пройдет ужин в стиле Куршевель.
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Время для обновлений
В одном из проектов Duoband, а именно, в Tartarbar (Санкт-Петербург; № 29 по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024) в меню появился special.
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Звезда, лед и пламя...
26 февраля сочинский ресторан «Моя Звезда by Novikov» (№ 98 в рейтинге WHERTOEAT SOUTH 2024) совместно с сочинским же баром ..
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Все звезды
Звездный состав подобрался для винного ужина, который состоится 26 февраля в пермском ресторане Nolan Wine & Kitchen (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT Center 2024).
Читать далее..
23.02.2025
Новости
Новый поворот
Денис Прохоров, шеф-повар ресторана Chang (№ 39 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) создал новое меню для Chelentano на улице ..
Читать далее..
22.02.2025
Новости
Большой обед Афины
Виталий Истомин и Артем Лосев создали щедрый, изысканный и очень красивый сет в ресторане Afina (№ 166 в рейтинге ..
Читать далее..
21.02.2025
Новости
I AM HERE TO EAT & DRINK
Все звезды WHERETOEAT 2024 соберутся в лучшем ресторане России Savva!
Читать далее..
20.02.2025
Новости
«Сделай, как себе!»
Шеф-сомелье Che Group Дарья Смирнова — о важных людях в своей жизни, магии великих вин, работе с гостями в зале ..
Читать далее..
20.02.2025
Интервью
Страусиные яйца и тамбовский окорок
Ресторан Red Wall (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT Center 2024) начинает весенний туристический сезон большим обновлением меню.
Читать далее..
20.02.2025
Новости
Объединение гастрономических культур
21 февраля, впервые в Петербурге, бренд-шеф Folk Team и московского ресторана Padron (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) ..
Читать далее..
17.02.2025
Новости
Шаокао из сердец
До 24 февраля в BURO.TSUM (№ 83 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) пробуем пять китайский блюд и один десерт от бренд-шефа Егора ..
Читать далее..
16.02.2025
Новости
Вкусы Татарстана
20 февраля в ресторане «Матрёшка» (Москва; № 50 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) пройдет гастрономический ужин, на ..
Читать далее..
16.02.2025
Новости
Время для артишоков
В средиземноморском ресторане Claudia (№ 109 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024) обновили меню и включили в него блюда из ..
Читать далее..
13.02.2025
Новости
Полное погружение!
«Шеф-повар года», по версии WHERETOEAT Cеnter 2024, Дмитрий Данилов, шеф нижегородского ресторана «Кусто» (№ 1 в рейтинге ..
Читать далее..
13.02.2025
Интервью
Радушный прием
Греческой таверне Pame (Санкт-Петербург; № 48 по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024) на этих выходных исполняется 3 года.
Читать далее..
13.02.2025
Новости
Русская кухня XVI—XVII веков
12 февраля бренд-шеф «Матрёшки» (Москва; № 50 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024) Влад Пискунов проведет в ресторане ужин, ..
Читать далее..
10.02.2025
Новости
Сказка Андерсена
14 февраля петербургский ресторан Nordic (№ 32 в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg 2023) приглашает ценителей высокого ..
Читать далее..
10.02.2025
Новости
Такая большая Италия
12 февраля в ресторане Locanda (№ 26 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024) пройдет ужин в четыре руки.
Читать далее..
10.02.2025
Новости
На стыке культур
Бренд-шеф красноярского ресторана SADKO (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT Siberia 2024) Михаил Михайлов отправится 12 февраля на ..
Читать далее..
09.02.2025
Новости
Задача «со звездочкой»
«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024 Алексей Алексеев (Futurist, Inner, Itameshi) — о внутреннем соперничестве ..
Читать далее..
09.02.2025
Интервью
Свекольный мильфей и утиный бифштекс
В московском ресторане Sage (№ 8 по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024) основательно обновили меню.
Читать далее..
09.02.2025
Новости
Кесадилья и острые тако
В ресторане Maya (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT Russia 2024) появился мексиканский special.
Читать далее..
08.02.2025
Новости
Между Европой и Азией
Лучший шеф-повар по версии WHERETOEAT Ural 2024 Сергей Мирошников (ресторан Kitchen, Екатеринбург, № 3 в этом же рейтинге) ..
Читать далее..
07.02.2025
Новости
Вокруг Италии
13 февраля казанский ресторан Cheeseria, что на улице Баумана (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT Tatarstan 2024), планирует ярко ..
Читать далее..
06.02.2025
Новости
Дорогой c Севера на Юг
6 февраля шеф Евгений Чеканин и команда ресторана Selfie Astana (№ 2 по версии WHERETOEAT Казахстан 2024), посетит ресторан ..
Читать далее..
04.02.2025
Новости
A la Russe на Патриарших
6 февраля команда «Чарли» bistro&champagne (Москва) проведет первый совместный ужин с рестораном «Матрёшка» (Москва;..
Читать далее..
04.02.2025
Новости
Крыша для сарая
6 февраля в 19:00 бренд-шеф ресторана Saray (№ 29 по версии WHERETOEAT Moscow 2024) Дан Мирон примет у себя в гостях команду ..
Читать далее..
03.02.2025
Новости
Глинтвейн с видом на зиму
Ресторан Inner на Петроградке (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) открыл зимний сад.
Читать далее..
02.02.2025
Новости
«За самыми необычными сочетаниями — ко мне»
Лучший кондитер Республики Татарстан Юрий Кириллов — о своей работе в казанском ресторане «Вартазия» (№ 21 по ..
Читать далее..
01.02.2025
Интервью
Гастрономический конкурс на звание «Лучший завтрак» 2025
1 февраля стартовал конкурс завтраков от премии WHERETOEAT и компании Lactalis.
Читать далее..
01.02.2025
Желтохвост и роспись по золоту
В Пожарском переулке в Москве открылся ресторан Kiyomi.
Читать далее..
31.01.2025
Новости
Гастрольный визит
Ресторан Futurist (Санкт-Петербург; № 20 в рейтинге WHERETOEAT Northwest 2024) Алексея Алексеева (победитель в спецноминации ..
Читать далее..
29.01.2025
Новости
Ода северной рыбе
Экзотическое для столицы Татарстана гастрономическое направление будет представлено 31 января в ресторане ..
Читать далее..
29.01.2025
Новости
Французское вторжение
30 января в 18:00 во французском бистро Mamie (Москва) пройдёт гостевой ужин от команды ресторана Frantsuza Bistrot ..
Читать далее..
29.01.2025
Новости
Лунный Новый год. Где отметить в Питере
Китайский Новый год, или Праздник весны, отмечается по лунному календарю. И несмотря на то, что каждый год имеет ..
Читать далее..
28.01.2025
Статьи
Змея пришла. Где отмечать Китайский Новый год в Москве
29 января в 20 часов Новый год наступит окончательно. В это время Зеленая Змея вступит в свои права, китайцы начнут ..
Читать далее..
27.01.2025
Статьи
WHERETOEAT RUSSIA 2025: ПОЕХАЛИ!
Сегодня, 27 января 2025 года стартовало голосование коллегии экспертов Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA 2025!
Читать далее..
27.01.2025
«Русский авангард»
28 и 29 января бренд-шеф ресторана «Матрёшка» (№ 50 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024) Влад Пискунов представляет ..
Читать далее..
27.01.2025
Новости
Том-ям на берегах Туры
В Тюмени открывается азиатская бироварня Brew’s Lee.
Читать далее..
26.01.2025
Новости
Искусство дружеского жеста
Легенда российской высокой кухни, шеф-экспериментатор Игорь Гришечкин презентует свой новый сет в ..
Читать далее..
24.01.2025
Новости
Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию
В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..
24.01.2025
Статьи
Новый герой
К команде GUYS (Oshi Izakaya, Mendeleev Bar; Москва) в качестве партнёра присоединился Алексей Когай. В честь этого события он проведет особый ужин, состоящий из 8 курсов.
Читать далее..
23.01.2025
Новости
От Севера на Юг
С 24 по 26 января шеф-повар ресторана Selfie Astana Евгений Чеканин выступит с гастрольным ужином в Chef’s Table Moscow. Он ..
Читать далее..
23.01.2025
Новости
Перуанский ужин в Казани
22 января в ресторане «Умай» (Казань) пройдет гастрономический ужин, на котором будет готовить Никанор Виейра, ..
Читать далее..
21.01.2025
Новости
Составь пару!
В регулярном меню ресторана Bourgeois Bohemians (BOBO, лучший ресторан страны по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024) появились новые ..
Читать далее..
20.01.2025
Новости
Персональный подход
Новое сет-меню «Персона» от Андрея Шмакова, посвященное известным персонам, которые вдохновляют бренд-шефа.
Читать далее..
19.01.2025
Новости
Вклад в будущее
20 и 21 января в ресторане «Наше место» (Камчатский край, г. Елизово, № 4 в рейтинге WHERETOEAT FAR EAST 2024) состоится ..
Читать далее..
18.01.2025
Новости
Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»
Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..
16.01.2025
Новости
Re- с другой стороны
27 января на месте петербургского ресторана Recolte появится новый гастрономический объект под названием Reborn. Первый ..
Читать далее..
15.01.2025
Новости
На «пятерку»!
Восточный Новый год можно начать отмечать уже сегодня: шеф-повар ресторана Mr. Bo Дмитрий Богачев приурочил к ..
Читать далее..
14.01.2025
Новости
Звезды — к звездам
24 января ресторан Il Lago Repino приглашает ценителей винного искусства на эногастрономический ужин «Мировая кухня и ..
Читать далее..
13.01.2025
Новости
Юбилейный маршрут
15 января красноярский ресторан Tunguska (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) отметит свое пятилетие. Гостей ждет ..
Читать далее..
12.01.2025
Новости
Новые вкусы
Ресторан MUME (Москва) сделал глобальное обновление меню, добавив в него известные хиты китайской кухни в авторском исполнении шеф-повара Джеки Ву.
Читать далее..
12.01.2025
Новости
Особое место
На Невском проспекте, в Доме Гансена (Петербург) открылся ресторан под затейливым названием Osoba gastronomic panorama.
Читать далее..
11.01.2025
Новости
Японские каникулы
Московская сеть ресторанов [KU:] вступает смело в новый 2025 год, вдохновивших недавними гастролями в Японию.
Читать далее..
11.01.2025
Новости
Азиатский «Партер»
Посидеть в «Партере», потом отправиться на премьеру — в центре Москвы открылось гастробистро для театралов.
Читать далее..
10.01.2025
Новости
Новости
Сохраняем праздничное настроение
Планы на январь: покататься на катке, пересмотреть новогодние фильмы, закупиться мандаринами и попробовать зимнее..
Читать далее..
10.01.2025
Новости