Самые сильные, самые амбициозные шефы, работающие в России, самые придирчивые гости (преимущественно, острая на язык гастрономическая пресса). Но при этом — неизменно — классная общекомандная работа. От звездных шефов до рядовых официантов. Не стал исключением и вчерашний «Ужин Всех звезд России со столичным характером», состоявшийся в ресторане Magritte. Это был, безусловно, лучший гала-ужин текущего сезона.
Для публики готовили:
• Леонид Конобрицкий, Magritte;
• Мирко Дзаго, Onest, «Аист», BRO&N;
• Сергей Балашов, LEO, 800°C Contemporary Steak;
• Игорь Гришечкин, «Машенька»;
• Никанор Виейра, Olluco;
• Вадим Мальков, Motto Azabu;
• Алексей Волков, «Поле», LEA;
• Артём Грачев, SAVVA.
Партнерами ужина выступили: Сбер, компания LADOGA с брендом водки ICON, винодельческое хозяйство Esse, Fashion-партнер премии ЦУМ, компания Technoflot, бельгийский бренд шоколада Callebaut, компания WE FRY, Русский Икорный Дом, бренд «Балтика», бренды Galbani и President, Planto, компания «Дымов Керамика».
