Мероприятие традиционно было приурочено к церемонии WHERETOEAT SIBERIA 2025, которая состоится сегодня вечером в конференц-центре СФУ.
Для публики готовили:
· Михаил Михайлов, Berrywood Family, Красноярск;
· Роман Чемеренко, Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск;
· Николай Бобров, «Тунгуска», Красноярск;
· Владислав Ли, «Нарым», Томск;
· Павел Коледин, «Териберка», Новосибирск;
· Дмитрий Зан, «Лес и Степь», Братск;
· Алексей Кущенко, SIBIRYAKI, Красноярск;
· Марк Дмитриев, 0.75 Please, Красноярск.
Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, Правительство Красноярского края, Сибирский федеральный университет и Институт гастрономии СФУ, Сибирский институт развития креативных индустрий, винодельни Alma Valley, Fashion-партнер ЦУМ, Technoflot, Callebaut, компания LADOGA с брендами «Крутояр» и LIGARE spritz, пивоваренная компания «Балтика», Galbani, President, Planto, Русский икорный дом.
