Главным на кухне стал Юнус Медиев, а в меню вошли его авторские блюда. Акцент шеф сделал на понятной еде и совместил азиатскую и европейскую кухни.
Среди новинок — древесные грибы, обжаренные в 13 специях, севиче из гребешка с персиковым соусом и острым ананасом и салат с уткой и клубникой. В разделе роллов — позиции с хрустящим крабом, спайси-лососем, тунцом и креветкой темпура. В числе гунканов — сочетания с угрём и клубникой, лососем и манговым соусом. Кроме того, шеф-кондитер Александра Богданова представит новые десерты.
