Ньютон открыл закон земного притяжения сразу после того, как ему на голову упало яблоко, а летний фантазийный десерт «Персик» был изобретен зимним вечером за нарезкой яблок для шарлотки. Вдохновлен он картиной Валентина Серова «Девочка с персиками», художник запечатлел миг летнего счастья, а команда ресторана Lumicino решила подарить гостям эти эмоции в стенах своего заведения. Сервируют десерт на винтажном плато вместе со свежими персиками и подают его вместе с фартуком, напоминающий наряд, изображенной на картине, девочки. Его стоит надеть, чтобы сделать фотографию, которая будет готова почти мгновенно и даже снабжена наклейкой «Девочка / мальчик с персиками. Лучшая версия, Москва, Lumicino, лето 2024». Продолжается шоу-подача выкладыванием «персика», состоящего из персикового ганаша, пюре и ликера с добавлением обжаренных на гриле свежих персиков на тарелку с имбирным крамблом и васильками. В меню этот десерт до конца августа и стоит успеть попробовать.
