В Siesta Fiesta* (№ 32 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) бренд-шеф Александр Ишов готовит домашнюю пасту с сезонными грибами: тальятеллу и равиоли.
Грибное трио притаилось в меню Blackchops* (№ 33 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024): ризотто, скерт-стейк и куриная грудка. А вот орзо с лисичками и спаржей можно попробовать в Pame* (№ 48 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Более классический вариант этого блюда готовят в Poly.
Для любителей завтраков есть омлет с рыжими грибами в Trappist.
В ресторане «Блок» (№ 56 — 57 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) на днях запустили спешл с лисичками. В меню: картофельный гратен, медальоны из говяжьей вырезки с соевой глазурью и грудинка. Все три блюда дополняют и украшают сезонными грибами.
Новый спешл сезона в El Copitas bar (№ 20 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024) — тако с лисичками — теплая кукурузная тортилья, сезонные лисички, пикантное лечо из печеных перцев и криспи лук.
Немного (на самом деле много!) грузинского радушия и вкусов с рыжими грибами могут предложить в ресторане Lamb. Хинкали, хачапури и жаркое с лисичками уже можно заказать в заведении.
До конца июля в «Мечтателях» предлагают спешл с сезонными грибами: пате, вафли, зеленый салат, мятый картофель. Подают блюда каждый день с 9:00 утра.
В Muze Garden готовят печеный картофель на углях с лисичками и луком, который подают с щучьей икрой, копченой сметаной и песто из зеленого лука. А в итальянском бистро Lamponi грибы добавляют в домашнюю пасту.
Рыжий гриб в темпуре с йогуртовым соусом можно найти в Tsunami. А бутер и пасту орзо, все, конечно, с лисичками готовят в Teplo. Если есть желание попробовать сразу три лесных спешла, то нужно заглянуть в Grain. В меню: домашнее орзо, ризотто с трюфелем и говяжий язык.
Главный лесной спешл в Atlas Vin Bistro сочетают с ризотто на рисе карнароли с кремом из грибов, выдержанным пармезаном, сливочным маслом и пикантными специями.
Белую спаржу, сезонные грибы и пармезан объединили воедино, ищем блюдо в горячих закусках ресторана La Marée.
Сезон лисичек открыли и в «Географии». С грибами подают брускетту, крем-суп и стейк мачете.
За тальятеллой с рыжим грибами отправляемся в Tagliatella Caffe (№ 45 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024). А за лисичками с картофелем в Regions* (№ 41 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Также молодую картошечку и летние грибы можно найти в «Мурманчанах».
Рыжий спешл притаился и в Joli Grand Bistrot* (№ 19 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Готовят карпаччо, картофельный гратен, орекьетте. Все блюда дополняют лисички.
* в этих заведениях вы можете забронировать столик через приложение WHERETOEAT Guide. Скачивайте приложение для iPhone и Android в App Store и GooglePlay.