Во Frantsuza Bistrot* (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) готовят лисички с печеным картофелем и горгонзолой, картофельный гратен с грибами и бедро цыплёнка с полентой и сезонным ингредиентом.
В Harvest* (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) рекомендуют заказывать салат с лисичками и печеным картофелем, который заправляют винным уксусом с трюфельным маслом. А утиную ножку конфи подают с обжаренным кейлом, сезонными грибами и кремом из шампиньонов.
В Duo Gastrobar* (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) обжаренные рыжие грибы с чоризо подают с полентой и муссом из пармезана. А пасту орзо с обжаренными лисичками дополняют грибным соусом. Еще одно горячее блюдо — обжаренное филе камбалы с лисичками и кремом из топинамбура.
Грибной дуэт предлагают попробовать в ресторане Jerome* (№ 22 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Здесь можно заказать ризотто с копченой уткой и пиццу, и конечно, эти блюда щедро украшают лисичками.
В Tartarbar* (№ 29 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) половину цыпленка обжаривают на гриле и подают с лисичками, зеленым луком и перечно-грибным соусом.
Омлет торнадо в паре со страчателлой дополняют рыжими грибами в Animals* (№ 34 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). В этом же ресторане можно попробовать и необычное сочетание: котлету из щуки с пюре, соусом даси-бермонте и лисичками.
В ресторанах Арама Мнацаканова произошел настоящий рыжий бум. Скрэмбл с лисичками можно заказать в ресторанах PROBKA* (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) и MINA*. Тартар с рыжими грибами готовят в ресторанах PROBKA*, R14 (входит в лонг-лист WHERETOEAT NORTHWEST 2024) и DA MANU (входит в лонг-лист WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Пиццу с сезонным ингредиентом заказываем в PROBKA, MINA, «Рыба на Даче» (№ 53 — 54 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024), R14, DA MANU. Паста с лисичками вошла в меню PROBKA, MINA, «Рыба на Даче», R14, DA MANU, MAMA TUTA (входит в лонг-лист WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Ризотто с грибами подают в PROBKA, «Рыба на Даче», R14. Лисички по-грузински готовят в MAMA TUTA, а жареную картошку с грибами можно попробовать в «Рыба на Даче», MAMA TUTA, R14.
Сезон лисичек открыли и в «Сыроварне» (№ 59 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Каждое лето команда шеф-повара Александра Карюкина создает отдельное меню, в котором свежие грибы сочетаются с домашними сырами, приготовленными прямо в ресторане. В меню: брускетта, салат, паста и пицца. И конечно, для любителей домашнего — жареный картофель с грибами.
Гребешки, вишисуаз, тартар, пицца и скаген тост. Все эти блюда в аккомпанементе с лисичками предлагают попробовать в ресторане Nordic (входит в лонг-лист WHERETOEAT NORTHWEST 2024).
Целых шесть блюд с лисичками вошли в летнее предложение ресторана «Магадан» (входит в лонг-лист WHERETOEAT RUSSIA 2025). В качестве закуски идеален гратен или салат. Среди основных блюд: кубики утиного филе, обжаренные в кляре до золотистой корочки, орзо или запеченные на углях гребешки. А для любителей классики — обжаренный до золотистой корочки картофель. Все с сезонными грибами.
А за пастой с лисичками на обед (или ужин) отправляемся в Big Wine Freaks (№ 64 — 68 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024). Наслаждаемся блюдом, атмосферой и обслуживанием.
* в этих заведениях вы можете забронировать столик через приложение WHERETOEAT Guide. Скачивайте приложение для iPhone и Android в App Store и GooglePlay.