Так, лосося слабой соли подают на бородинском хлебе с яичным кремом, каперсами и сметаной. А севиче из того же лосося — с томатной сальсой и фенхелем. Кальмар, приготовленный на гриле, предстает на тарелке с бархатистым кремом из фасоли и соусом на основе белого вина. В свою очередь, картофельный гратен обжарен до золотистой корочки и дополнен вяленой уткой, трюфельным айоли и сыром пекорино. Голубцы из цыпленка со шпинатом сервируют с хрустящим картофельным драником и соусом из лесных грибов. Ну а бифштекс из ягненка подают с кремом из баклажана, томатным соусом и фетой. Рука сама тянется к винной карте...
Столик уместно будет забронировать через приложение WHERETOEAT Guide.
