Шеф-повар Тарас Кириенко придумал для бистро Mamie три согревающих уютных блюда. Шеф ввел в меню:
· филе Россини с фуа-гра, черными лисичками и шпинатом в сочетании с красным винным соусом;
· сырный крем-суп на основе куриного бульона с добавлением сливок и пармезана;
· зобную железу с гребешком на обжаренном тосте с красным винным соусом.
