12 июля за открытую кухню отвечали Алексей Волков («Поле», Москва) и Роман Киселев (Casper, Nothing Fancy, Санкт-Петербург). Главным хитом дня стал бургер с хрустящим цыпленком, ремуладом и осетровой икрой Русского Икорного Дома. Да, тот самый бургер с черной икрой за 650 рублей — его разобрали одним из первых.
Впервые проект прошёл в формате dog-friendly: гости приходили с питомцами, которых ждали мороженое и боксы с лакомствами от Lubi Sobak. Вместе с фондом Brand&Dogs на площадке также собирали пожертвования в помощь животным из приютов.
Как прошло это по-настоящему летнее воскресенье — смотрите в новом фотоотчёте.
И напоминаем: каждое воскресенье мы ждём вас на Рубинштейна, 13.
19 июля для гостей готовят — Игорь Шиянов (Red Wall, Нижний Новгород) + Дмитрий Трушкин (Il Lago dei Cigni, Санкт-Петербург).
Благодарим наших партнеров: Сбер Про, «Петмол», Paradox, Planto, WE FRY, Hunt, LIGARE spritz, Русский Икорный Дом.
