В дневное предложение от бренд-шефа Эрика Тамма вошли, в частности, норвежский картофельный салат, салат с печеной свеклой и финским зерненым творогом. крем-суп из цветной капусты с чипсами из корнеплодов, пряный морковный суп с гонконгской XO сальсой, голубцы Kåldimar с дичью и брусникой, шведские фрикадельки из оленины с картофельным пюре и ягодным соусом... Можно заказать по фиксированным ценам либо два, либо три блюда. К каждому ланчу подаются (в качестве комплемента) хлеб собственной выпечки на закваске с фермерским сливочным маслом, графин воды с лимоном, а также северный десерт из морозной брусники и кедрового ореха.
Дополнительно (за отдельную умеренную сумму) можно заказать домашний ягодный морс, лимонад Summer in Scandinavia, мороженое или сорбет дня, а также знаменитое шведское пирожное Dammsugar (марципан и бисквит, пропитанный коньяком), дизайн которого был вдохновлен раритетной моделью пылесоса. 60-х годов.