21 июля в «Кофемании Chef’s» на Патриарших пройдет гест-бартендинг Юты Инагаки — в этот день за барной стойкой владелец московского бара Butler The Japanese Bar и победитель международных коктейльных конкурсов в Гонконге и Великобритании будет смешивать для гостей ресторана лаконичные коктейли в стилистике барной культуры Страны восходящего солнца.
Юта жонглирует ингредиентами, доводит их до совершенства и видоизменяет с помощью разнообразных техник. Легкий цитрусовый Mandarin Paloma является твистом на знаменитый мексиканский коктейль, который смешают с японским мандарином. Молочный и свежий Snowball — это сочетание нефильтрованного саке и безалкогольного японского калписа. White Negroni Sbagliato станет хорошим продолжением вечера. Современный и в то же время строгий коктейль приобрел японские мотивы за счет цитруса джабара и свежего огурца. А Shiso Gimlet понравится тем, кто любит цветочно-травяные миксы. Главный ингредиент — пряная шисо — обыграет джин и подарит богатую ароматику коктейлю.