Бар-аптека от создателей проектов Mandy’s Дмитрия Пензина, Марии Телепневой и Андрея Михеенкова и бренд-шефа Александра Ермакова идет в ногу со временем: после масштабного эксперимента здесь появился отчетливый азиатский акцент. Поверх классических картин в духе ирландского паба на стенах появились китайские постеры, фарфоровые вазы и посуда с традиционными орнаментами, и антикварные предметы с блошиных рынков. В основе концепции — баланс, который символизируют весы на логотипе. В Mandy’s Apothecary будут соседствовать Восток и Запад, приземленное и таинственное, рациональное и магическое.
В меню появились настоящие азиатские хиты: криспи рис со сладким чили, жареные креветки в соевой глазури, баклажан темпура с зеленым карри и битые огурцы, а также знаменитые китайский салаты из свиных ушей и с говядиной се тарэ.
В отдельном разделе собраны японские кацу с мраморной говядиной и лососем с креветкой и вьетнамские бань ми со свиной грудинкой и говядиной хой син.
На горячее — говядина терияки, говяжье ребро с саке барбекю, каре ягненка с пряным мисо, тонкацу чикен и вон-тоны с сычуаньским чили. Для поклонников морепродуктов — кальмар гриль гамадари, гребешки с юдзукосе соусом и дальневосточная треска с мисо бер бланом.