Ресторанная группа Дениса Иванова вышла на рынок Узбекистана и открыла в центре Ташкента ramen izakaya bar [KU:]. Средний чек проекта заявлен на уровне $20—25. [KU:] работает в формате ramen + izakaya‑bar — привычном для Японии сочетании заведений afterwork, где к рамену добавляются закуски и алкогольная карта. Формат изакая, то есть гастробара, предполагает много маленьких закусок, причем помимо японской классики, здесь допустим и приветствуется фьюжн. В меню гастробара представлено 12 видов рамена, позиции будут постоянно менять в зависимости от сезона и пожеланий гостей. Лапша для раменов готовится на специализированной японской noodle‑машине. В ресторане предусмотрено 100 посадочных мест — 50 внутри ресторана и 50 на летней веранде.
Запуск проекта сопровождался гастролями японского шефа Jun Yajima, известной как Ramen Queen. В дни открытия ресторан работал при полной загрузке с самого начала сервиса и до позднего вечера: за несколько дней было реализовано более 1000 порций рамена.
