MODUS
В последний день декабря особняк на Плющихе превращается в эффектные декорации для главного торжества года: красная дорожка у входа, тысячи огней на фасаде здания, театральная фотозона с елкой и Щелкунчиком в фойе — праздничная атрибутика, выдержанная в красно-золотой палитре, задает верный тон началу 2026-го.
Новогодняя ночь в MODUS обещает оставить все заботы позади. Сюрпризы и подарки ждут гостей с первых же минут вечеринки, со вступительных аккордов оркестра. Под бой курантов гости поднимут бокалы, загадав заветное желание, а после полуночи начнется одна из лучших музыкальных программ в столице: на первом этаже кавер-бэнд Versace взорвет танцпол хитами уходящего года, а диджей Nicolas не даст вечеру сбавить обороты. На втором этаже группу Forever Young со знакомыми мелодиями сменит диджей Алсу, поддержав заданный вайб до утра. Кульминация вечера — выступление легендарной Татьяны Булановой: прозвучат ее главные хиты — от «Ясный мой свет» до «Не плачь». Новогодний стол от бренд-шефа Андрея Жданова сочетает фирменные блюда ресторана и специалитеты, разработанные только для этого торжества. Сомелье подберет изысканные вина, а приглашенный фотограф запечатлеет каждый яркий момент новогоднего веселья.
Стоимость участия — по меню (предварительный заказ блюд и напитков открыт до 29 декабря). Сбор гостей 31 декабря в 22:00, программа продолжается до утра.
Москва, 1-й Тружеников пер., 6. Т: +7 (495) 221 1023.
Maidens Hotel
Пятизвездочный Maidens Hotel предлагает спокойный, выверенный сценарий праздника. В ресторане Lea бренд-шеф Алексей Волков подготовил специальное новогоднее меню, а партнер вечера — бренд Orthodox — встречает гостей приветственными коктейлями. Музыкальное сопровождение подчеркнуто элегантно: во время ужина в зале будут звучать партии скрипки и академического вокала, а сразу после полуночи формат вечеринки поддержит диджей — популярная танцевальная музыка станет отличным стартом в 2026-й. В полночь состоится трансляция новогоднего обращения Президента и фейерверк в честь наступления Нового года. В течение вечера для гостей проведут лотерею с подарками от партнеров, так что никто не уйдет без презента на память о торжестве. Финальный аккорд праздника — эффектный фирменный торт.
Гостям отеля предоставят скидку 15 % на проживание (при бронировании стола в ресторане), новогодний комплемент в каждом номере, а для тех, кто остановится в люксе, приготовили приветственную бутылку игристого.
Москва, Зубовская пл., 3, стр. 1. Т: +7 (499) 956 7777.
«Оджахури»
Новый год по-грузински — это не концепция, а состояние души. В «Оджахури» праздник строится вокруг большого стола, танцев и тостов без пауз. Здесь не делают вид, что праздник — это сценарий, его по-настоящему проживают: длинные столы, шумные тосты, смех, танцы и ощущение, что ночь только начинается — даже когда часы давно пробили полночь. Шоу-группа «Метехи» задаст ритм вечеру, национальные песни и танцы зарядят зал энергией, а ведущие не дадут заскучать между тостами. После полуночи формат станет свободнее — дискотека продолжится до утра. Дед Мороз и Снегурочка здесь не обязательный атрибут, а часть общего веселья — с подарками и сюрпризами, без формальных поздравлений и заученных речей.
Меню построено вокруг узнаваемых грузинских вкусов, дополненных новогодней классикой. На столах — ассорти пхали, баклажаны с ореховым соусом, куриное сациви, грузинские сыры, свежая выпечка и хачапури. Рядом — оливье, селедка под шубой и домашний холодец: без этих блюд ночь с 31 декабря на 1 января здесь принципиально не обходится. Для компаний, планирующих большой стол, по предварительному заказу готовят эффектные банкетные позиции — молочного поросенка, запеченную стерлядь или индейку, которые становятся центром застолья и поводом для отдельного тоста.
Москва, Садовая-Черногрязская ул., 22. Т: +7 (495) 621 6002.
Королев, пр. Королева, 6г. Т: +7 (495) 544 2473.
Химки, Молодежная ул., 6. Т: +7 (495) 793 1477.
PEACH
Ресторан PEACH в декабре делает ставку на гастрономию — без шоу, но с ощущением праздника в деталях. Бренд-шеф Кирилл Бергер переосмысливает новогоднюю классику, добавляя ей изящества и авторской точности.
Праздничный ужин начинается с холодных закусок. Традиционный оливье представлен сразу в двух версиях — с мортаделлой, а также крабом, семгой и красной икрой. Еще одна классика Нового года, селедка под шубой, подается в фирменном прочтении: с крабом и двумя видами икры — щучьей и черной. Дополняют раздел холодных закусок крабовый салат и холодец из бычьих хвостов с мороженым из хрена для яркого контраста вкусов. В горячем разделе главная звезда — утиная грудка с соусом кальвадос и райскими яблочками. Не менее впечатляющая часть меню — десерты. В новогодней коллекции от шефа появилось несколько эффектных новинок: мини-эклеры с земляникой (заварные пирожные с кремом из маскарпоне и клубничного сиропа, покрытые белым гляссажем и украшенные свежей земляникой и цветами пентаса); пряный рождественский кекс с ванилью, корицей и мускатным орехом, пропитанный цитрусовым сиропом и поданный с кремом из белого шоколада с бобами тонка, мандаринами и мадагаскарской ванилью; ванильный торт с меренгой, в котором сочетаются лимонный бисквит, нежный крем пломбир и французская меренга; а также десерт «Мандарин» — впечатляющая сфера из изомальта, внутри которой — взбитый ганаш из белого шоколада с нотами ликера Cointreau и цитрусовое компоте.
Москва, Б. Саввинский пер., 12с10г. Т: +7 (495) 909 0069.
Copen 57
В ресторане Copen 57 в преддверии Нового года переосмыслили традиции праздничного застолья, сместив акценты на яркие вкусовые сочетания. Вместо привычных бутербродов с икрой здесь подают воздушные пампушки с маслом и сразу тремя видами икры. Утиный холодец с пореем конфи становится изысканной альтернативой русскому. Классический оливье шеф-повар «трансформирует» в салат с пошированной морской форелью и красной икрой.
В горячих блюдах тот же особый подход: черноморская кефаль со сливочным пюре, шпинатом и щедрой ложкой черной икры — сезонный деликатес в праздничном обличье. А седло ягненка с томатами и фенхелем отсылает к праздничным традициям викторианской эпохи (как писал Джон Голсуорси: «Ни один Форсайт не устраивал обед без седла барашка»). В десертах также не обошлось без ярких штрихов и удачных авторских находок — классический медовик «модернизировали» за счет яркой облепихи, а мадленки подают с брусничным киселем и ванильным мороженым. Специальное меню действует с 18 по 31 декабря.
Москва, Малый Козихинский пер., 10, стр. 1. Т: +7 (999) 715 5757.
from Berlin
Модное столичное кафе from Berlin в новогодние дни устраивает для своих гостей настоящий «телепорт» на рождественскую ярмарку в Берлине — через узнаваемые вкусы, ароматы, эмоции. Тончайшие крепы с красной икрой и сметаной открывают гастрономическую программу. Следом идут блинчики с расплавленным раклетом и шоколадом — блюдо-воспоминание, появившееся в меню, благодаря первой поездки команды в Берлин. Раклет солирует и в еще одном блюде: расплавленный сыр подают с пряным ростбифом и печеным картофелем — comfort food в максимальной концентрации! «Fish no chips» — изящное ироничное блюдо от шефа: нежное филе тилапии в хрустящем кляре — знаменитый фастфуд без привычного гарнира. Берлин немыслим без колбасок с капустой, и здесь подают дебреценские колбаски с квашеной капустой и домашним кетчупом. На сладкое предлагают ванильное мороженое с киселем из глинтвейна и брусники: сливочная текстура и пряно-ягодный кисель в одном десерте на 100 % передают ярморочные вкусы и ароматы.
Москва, Садовая-Самотечная ул., 20, стр. 1. Т: +7 (985) 068 4759.