Один из лучших проектов ресторатора Валентина Кузякина, дважды, в 2020-м и 2021-м становившийся первым в уральском рейтинге WHERETOEAT. Кухня строится вокруг двух печей — дровяной и угольной. В первой жарят мясо и овощи, во второй пекут хлеб и пиццу, коптят пастрами и рыбу. Есть смысл, в качестве знакомства, попробовать щечки-пастрами с чечевицей и мангольдом; барашка из печи с запеченными овощами и пряным йогуртом; черную треску с зеленой фасолью, картофелем и шпинатом, а также что-нибудь из фирменных лепешек с начинками.
