Второй по счету авторский проект Андрея Матюхи, запущенный в спальном районе Краснодара. Готовят здесь в сконструированной на заказ угольной печи. Обжарка продуктов в ней происходит равномерно и придает блюдам характерный аромат костра. Кажется, команда заведения использует все известные способы приготовления пищи на открытом огне: в сетке, на спицах, решётке, вертеле и остывающих углях.
Продвинутой публике правильнее приходить сюда сразу на гастрономический сет: подборка блюд от шефа традиционно концептуальна и столь же традиционно вкусна.
