Микс средиземноморских и азиатских традиций — в меру задорный и очень нескучный: этого тренда Mr. Bo придерживается неизменно. Пробовать лучше все подряд, на что взгляд ляжет, и из любого раздела — роллы и хенд-роллы, закуски, супы, основные блюда и, конечно, десерты. Впрочем, советуем остановиться все же на фантазийной истории: например: на татаки из говядины с трюфельным майо и грибным кетчупом, засоленном сибасе с соусом из бананов и авокадо, биске с креветкой, кокосовым молоком и тайскими травами, лососе с копченым бульоном и кремом из чеснока, цыпленка с зеленым карри, брокколи и тайским рисом.