Экологично, технологично и с большой фантазией. Оригинальную концепцию, основанную на симбиозе науки и природы, высоко оценили и гости, и профессионалы отрасли, и гастрономические критики. Twins Garden дважды становился лучшим рестораном Москвы и лучшим рестораном России по версии WhereToEat. В 2022 году заведение удостоилось двух звезд Michelin. Ресторан работает только в формате дегустационных меню в зоне chef’s table. В ассортименте их четыре. «Открываем Россию заново» с помощью уникальных продуктов рассказывает гастрономическую историю страны. Сет «Овощи» отражает весь жизненный цикл продукта: от воды и семян до очистков. Еду сопровождают созданные в лаборатории Twins Garden вина из овощей, грибов, цветов и трав. Дневной и вечерний сеты Twins Signature — конструкторы, которые дают гостям возможность самим выбрать часть курсов. Гурманов приятно удивят икра русского осетра Twins Garden и коллекция лучших российских сыров. Огромная винная коллекция ресторана содержит более 1500 позиций. Многие из вин — подлинные раритеты.
