Модное камерное заведение Антона Пинского, Артёма Лосева и Виталия Истомина на Патриарших прудах. Название — латинская аббревиатура из первых букв имён создателей. Комфортная авторская еда, show kitchen и внимательный персонал. Изящный инстаграмный интерьер спроектировала студия Ирины Глик. Радуют глаз белые стены и белые скатерти, колонна в зеркалах, современная мебель и винтажные стулья, пол из нескольких сортов мрамора, керамическое панно, украшающее show kitchen, янтарные панели из африканского мовингу и художественная композиция из шерсти, металла и фанеры «Вазы&Букеты». При этом всё скомпоновано таким образом, что ни одна деталь не отвлекает от главного — еды и сотрапезника. Создатели назвали свою гастрономическую концепцию ретрофутуризмом, предлагая современное воплощение давно знакомых, преимущественно средиземноморских, блюд. Среди бестселлеров заведения — мини-тартин с гребешком и боттаргой на бездрожжевом хлебе, пончики с крабом и айоли из лайма, качо-э-пепе со сморчками, картофель Angler с пармезановым соусом и черной икрой, желе из шампанского со свежей земляникой и мильфей с мороженым из рома.
