Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
национальная ресторанная премия

поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Кристина Веселова
Сомелье года

Кристина Веселова

Санкт-Петербург
Место работы: DUO Band

В 2021 году Кристина Веселова выиграла Всероссийский женский конкурс сомелье, и это, пожалуй, кульминация всей ее десятилетней профессиональной карьеры. Сейчас в ведении Кристины — все шесть ресторанов Duo Band: Harvest, Recolte, Duo, Tartarbar, Duo Asia и Oggi. И это тоже серьезное достижение. «В тот момент, когда Дима Блинов предложил мне заниматься всей группой ресторанов, — вспоминает Кристина, — я поняла, что он мне полностью доверяет как профессионалу. Доверие — это ценное и редкое явление в ресторанном мире, Диминым доверием я дорожу чрезвычайно и постоянно работаю над тем, чтобы его оправдывать.

Работа сомелье — это и поэзия, и импровизация, и точный расчет. Плюс где-то психология, где-то педагогика. И еще один совершенно необходимый навык — умение любить рутинную деятельность. Без последнего получаются только «летучие» поэты-импровизаторы».

Вход для экспертов
Если вы уже зарегистрированы как эксперт, то пройдите авторизацию.
 

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.
 
Нажимая на кнопку ВОЙТИ, вы даете согласие на получение информационных уведомлений от имени премии WHERETPEAT.
Вход для экспертов

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.