Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
национальная ресторанная премия

поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Birch
Выбор СМИ

Birch

Санкт-Петербург
Кирочная ул., 3 
Т: + 7 (911) 920 3165
birchrest.com

Birch — наиболее популярный ресторан Петербурга среди журналистов и блогеров всех калибров и мастей, место, куда они с удовольствием приезжают сами и водят своих друзей и заморских гостей. Если, разумеется, удалось забронировать столик, что крайне непросто, даже если озаботиться вопросом сильно заранее. Визитная карточка заведения — авторское сет-меню из примерно дюжины блюд, доведенных шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым практически до совершенства. Как визуального, так и вкусового. Гастрономическая стилистика — европейский мейнстрим, с явно выраженным средиземноморским вектором. Не стоит забывать, что в числе учителей Бердиева были такие яркие и разносторонние итальянские мастера, как Андреа Аккорди (одна звезда «Мишлена») и Матео Гуида. А сам Хезрет-Арслан был очень прилежным и внимательным учеником.

Вход для экспертов
Если вы уже зарегистрированы как эксперт, то пройдите авторизацию.
 

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.
 
Нажимая на кнопку ВОЙТИ, вы даете согласие на получение информационных уведомлений от имени премии WHERETPEAT.
Вход для экспертов

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.