Сет, который я разработал, — это история, рассказанная через вкусы и текстуры, которые переносят вас в разные периоды жизни, наполненные яркими эмоциями и воспоминаниями. Каждое блюдо в нем — как фотография — отражение момента, запечатлённого в памяти, где ароматы и вкусы становятся проводниками в прошлое и настоящее.
1. Кадр «Грузия моего детства»
Возвращение в беззаботные дни, когда мир казался огромным, а каждый запах и вкус оставлял неизгладимый след.
Бездрожжевой солодовый хлеб и взбитые сливки с каштановым мёдом — тёплый хлеб с хрустящей корочкой и нежными сливками, которые тают во рту, напоминая о летних утрах, когда солнце только начинало согревать землю, а день обещал быть наполненным приключениями.
2. Кадр «Одесса — солнечный город!»
Юность — это время открытий, лёгкости и первых самостоятельных шагов. Одесса с её морским бризом и безмятежностью стала символом этого периода.
Ленивые вареники с творогом и медово-сливочным соусом — нежные, тающие во рту вареники, которые словно воплощают расслабленность и сладость жизни. Медово-сливочный соус добавляет лёгкую цветочную ноту, напоминая о тёплых вечерах у моря.
3. Кадр «Москва — город контрастов»
Современная Москва — это ритм, энергия и смешение стилей. Здесь традиции встречаются с новыми трендами, создавая уникальный сплав.
Брокколи с золотистой корочкой и соусом дор блю — хрустящая брокколи с нежным сливочно-сырным соусом, дополненная пикантными нотами дор блю и тонким травяным ароматом матчи. Это блюдо — как сама Москва: яркое, насыщенное и многогранное.
4. Кадр «Два города — два настроения»
Сегодня моя жизнь разделена между двумя городами, каждый из которых вдохновляет по-своему.
Тёплый сэндвич с пастрами и сыром Бри — это солнечная Москва, где каждая минута наполнена энергией и движением. Насыщенный вкус пастромы и нежность сыра бри создают идеальный баланс.
Тост с черемшой — томный Петербург, где время течёт медленнее, а каждый момент хочется растянуть. Яркий вкус черемши добавляет свежести и лёгкой остроты, напоминая о прогулках вдоль каналов.
Это меню — не просто еда, а история, которая оживает через воспоминания, эмоции и вкусы, делая каждый момент жизни уникальным.