Шеф-повар ресторана Inner Алексей Алексеев (Санкт-Петербург) и шеф-повар ресторана Cape Илья Пампуха (Москва) попробовали объединить в одном сете техники и рецепты самой северной и самой южной кухонь мира. Как известно, Алексей является одним из самых ярких мастеров направления Nordic в нашей стране, а Илья несколько месяцев стажировался в лучших ресторанах Кейптауна и привез оттуда уникальные техники и смелые сочетания местных ингредиентов.
Ужин прошел при поддержке компании Alianta.
