Идея создания азиатского сет-меню родилась из желания предложить гостям нечто большее, чем просто стандартные пивные закуски. Каждый его элемент призван подчеркнуть особенности пива «Балтика». Спринг-роллы, с их деликатной начинкой и хрустящей корочкой, подготавливают вкусовые рецепторы к более насыщенным вкусам. Тигровые креветки, обжаренные в пикантном сингапурском соусе, предлагают взрыв вкусов и ароматов, от сладости до остроты, которые идеально уравновешиваются богатым вкусом портера. Финал сета — десерт ханагори. Легкая сладость фисташкового мороженого, терпкость матчи и миндальные нотки марципана создают симфонию вкусов, которая раскрывается еще ярче в сочетании с освежающим и фруктовым вишневым пивом.
1. Спринг роллы с разварной говядиной, трюфельным сыром и соусом чатни
Пара: «Балтика №8 Пшеничное»
2. Тигровые креветки в сингапурском соусе с мини-спаржей, хрустящим картофелем и хрустящими грибами эноки
Пара: «Балтика №6 Портер»
3. Ханагори
Пара: «Балтика Kriek»