1. Пате из фермерской утиной печени в малиновой зеркальной глазури
Пара: «Балтика №8 Пшеничное»
Пара: «Балтика №8 Пшеничное»
«Балтика № 8» идеально сочетается с многогранным вкусом и нежной текстурой фермерской утиной печени.
2. Томленая телячья щечка в томленом картофеле с малосольным огурцом
Пара: «Балтика №6 Портер»
Пара: «Балтика №6 Портер»
Очень хорошо сочетаются между собой карамельная сладость и благородная горчинка жженого солода, а также томленая в квасном сусле телячья щека с придающим свежесть вкусом малосольного огурца.
3. Шоколадный брауни с чипсом из бекона, соленой карамелью и бородинским мороженым
Пара: «Балтика Brew Kriek»
Пара: «Балтика Brew Kriek»
Фруктовый эль с соком терпкой вишни хорошо «женится» с бельгийским шоколадом, хрустом фермерского бекона и горчинкой соленой карамели. Сглаживает сию феерию бородинское сливочное мороженое.