Времена меняются, но Meal по-прежнему остается островком «нордической» стабильности на необъятном и мобильном гастрономическом поле Санкт-Петербурга. «Нордик» здесь чистый, беспримесный, основанный на бесконечных вариантах ферментации продуктов и на лаконичных комбинациях оных же ингредиентов. Отметим: идеально выстроенных комбинациях, за что большой почет и уважение новому шефу заведения Валерию Серегину. Соответственно, перед шеф-сомелье Ольгой Исавниной стоит сложнейшая задача: угадать, высчитать точную винную пару к каждому такому блюду. Справляется очень хорошо. Обязательно нужно брать новый дегустационный сет: безупречная работа всей команды.
