Tehnikum

Casual-проект White Rabbit Family c нескучной едой на каждый день. Идеальное место для «посидеть до или после спектакля»: на Большой Дмитровке в шаговой доступности расположено пять знаковых российских театров. Светлое атмосферное лофт-пространство: окна от пола до потолка, кирпичные стены, много металлических деталей-украшений. Создатели интерьера — бюро Form — разделили зал арками на две зоны и украсили огромной фреской Дмитрия Аске. На фреске — харизматичные повара за работой. Кухню в гастробистро ставил Владимир Мухин, а сейчас главный творец — Виталий Истомин. Лаконичное и одновременно разнообразное меню: суши и роллы, севиче и тартары, брускетты и сморреброды, салаты и паста, поке и рыба. Абсолютные хиты: сморреброд с угрем, овечьим сыром и редисом, хот-дог с колбаской из кролика, пастрами из ноги индейки, хумус с питой и вегетарианский бургер «Без греха». Звёзды десертного раздела — манговые хинкали и эклеры с маком.