В этот раз каждому из приготовленных шефом блюд будут предлагаться не вина, а коктейли (и очень непростые). Плюс, подобающий случаю DJ-сет.
1-й курс. Строганина из муксуна/ макало / соль-перец / тигриное молоко.
Водка / генмайча / кордиал «драконий фрукт» / юдзу/ ежевичное вино.
2-й курс. Сэндвич с рваной говядиной и малосольным огурцом.
Джин / кордиал «мята-базилик-огурец» / зелёный шартрез / микрозелень.
3-й курс. Тартар из оленины с устричным соусом.
Джин на клубнике / клюквенный соус / ферментированный сок цитрусовых с копченым чаем / лайм / розмарин / сахарная пудра.
4-й курс. Пломбир.
Ром / клубника / шалфей / розовый перец / ваниль.
Сбор гостей — в 20:40.
Стоимость участия: 5000 руб.