Новое пространство также стало шестым рестораном Remy Kitchen Bakery, представшим в новой локации: по соседству — легендарный кинотеатр «Пионер», высотка Radisson Collection Hotel и ЖК «Бадаевский». В проекте — знаковая команда из шеф-повара Руслана Полякова, пекаря Анны Маликовой, кондитера Ильи Замогилина-Судзиловского, бар-менеджера Виталия Скрипчинского и сомелье Дмитрия Базашвили, но со своими характерными особенностями. В меню — комфорт-фуд, а также раздел с пиццей и фокаччей.
Новый «Рэми» хорошо вписался в оживленный ритм Кутузовского проспекта. Высокие окна, заменившие стены, выходят на зеленый треугольник сквера, который соединяет Большую Дорогомиловскую и Проспект. Снаружи — летняя веранда, внутри — согревающее тепло дровяной печи и открытая кухня, плавно перетекающая в мраморную стойку бара. Евгения Ужегова органично объединила современный минимализм и детали с оттенком ретро. К примеру, мягкие кресла 50-х Elettra от ARFLEX специально обивали тканью Pierre Frey — в клеточку, как у бабушки, только той, которая до сих пор остается светской львицей. Более строгий, черный вариант из кожи создал японский дизайнер Kazuhide Takahama для Cassina. Мысль о загородном закате, в уютном деревянном кресле и с бокалом в руке, воплощают стулья плавных форм Kolho — плавных, текучих форм. Немного концептуальности в стиле минимализма — картина Евгения Музалевского, работы которого хранятся в МАММ.