Концепция построена на простой идее: место, где ужин не заканчивается десертом, а плавно переходит в коктейли, музыку и танцы. Днем здесь работает ресторанная посадка, а вечером «Родня» переключается в режим площадки с живыми выступлениями.
Название отсылает к фильму Никиты Михалкова «Родня» — и проект явно играет на узнаваемой эмоции: «свои» рядом, разговоры затягиваются, расходиться не хочется. Пространство сделано так, чтобы поддерживать этот сценарий: эклектичный, но уютный декор для дневного и вечернего ресторана и отдельное концертное место с зонами на подиумах. С четверга по субботу планируют концерты — от больших артистов до начинающих групп, плюс отдельная «фирменная» линия проекта: выступления «Поющих рестораторов» Илиодора Марача и Александра Кана, известных по домашним квартирникам с танцами и максимальным весельем.
За кухню отвечает Никита Рахмаил («Иностранцы», Phantom, Ava Bistro). Его задача в «Родне» — пересобрать классические рецепты так, чтобы они оставались узнаваемыми, но работали на современный вкус. Один из авторов проекта Глеб Марач в шутку называет направление кухни «советско-итальянским» — и в меню действительно много «сшивок» между привычным и неожиданным. Например, шпроты со страчателлой, уха из краба, крошка-картошка с красной икрой. Для тех, кто выбирает «классику», — вителло тоннато, грибной крем-суп, бефстроганов и другие понятные блюда, которые здесь получают авторские штрихи, но не теряют общий смысл.
Отдельным разделом вынесен raw-бар с устрицами и морскими ежами — понятный московский must-eat для начала вечера. В блоке «ностальгии без пыли» — паста по-флотски, мимоза с лососем, киевский торт: блюда «из той эпохи», но собранные заново. Хочется более плотного и сытного? Закажите салат с телятиной и хреном, пельмени с маралом или утиную ножку.
Барную часть курирует Никита Кунгурцев: акцент — на коллекции крепкого алкоголя и винной подборке «от испанской кавы до немецкого рислинга», а также коктейлях с неочевидными сочетаниями (в числе заявленных — джин с ромашкой и шишками).
