Гостям предложат серию фирменных блюд Дмитрия: картофельные шу с красной икрой; тартар из говядины с льняным чипсом и щавелем; свежий тунец с соусом из лемонграсса и свежим огурцом; шея бычка с белокочанной капустой, маринованной кочерыжкой и соусом из солода; десерт из топинамбура с соленым лимоном. Шеф-бармен Nomad Николай Орехов, в свою очередь, дополнит эти блюда подобающими благородными винами.
Сбор гостей — в 19:00.