Самый зеленый ресторан Москвы с европейской кухней в авторской интерпретации разработал новогоднее меню, которое будет доступно в доставке до 15 января. Бренд-шеф заведения Анатолий Клочков представляет посетителям 8 праздничных блюд, которые точно смогут создать особенное настроение накануне новогодней ночи. Гостям на выбор предлагают взять салаты: оливье с раковыми шейками, рублеными креветками, овощами и домашним майонезом и салат с вяленой уткой, романо, лепестками миндаля, сырным кремом с китайским соусом хойсин и малиновым бальзамиком.
Далее попробовать гастрономические аперитивы: микс оливок, хамон serrano premium, красная икра и ассорти сыров к игристому: камамбер, стилтон с голубой плесенью, твердый козий сыр, пармезан, пекорино, козий крем-сыр, фаршированный чернослив, фундук и акациевый мед. На горячее заказать килограммовую лопатку ягненка на кости, томленную со специями, травами и цветочным медом. А завершить вечер десертом чизкейк Сан Себастьян с соленой карамелью.