22 октября, по случаю дня рождения ресторана Savva, мы сможем попробовать блюда легенды московских ресторанов в сет-меню Андрея Шмакова. В программе — блюда от самых известных шефов Москвы и друзей Андрея Шмакова, в сопровождении stand-up шоу от резидентов Comedy Club и Stand Up на ТНТ: Дмитрия Грачева и Никиты Шевчука. Кроме того, микрофон у звезд стенд-апа будут забирать звезды гастрономической сцены Москвы — самые известные шеф-повара.
Самое важное — гастрономическая составляющая праздника. Блюда сет-меню подадут на 2-м этаже, анонсировано 9 подач. Среди них — твисты Андрея Шмакова на прославленные блюда столицы.
В меню:
- кокосовое сало на бородинском хлебе Владимира Мухина (White Rabbit);
- эклер с крабом (хит всей России);
- цветная капуста с овечьим сыром и черным трюфелем Анатолия Казакова (Selfie);
- татаки из говядины с маринованной свеклой и трюфельным песто с понзу от Арслана Бердиева (Birch);
- оливье Андрея Махова («Кафе Пушкинъ»);
- куриный паштет с инжиром на маковой бриоши Георгия Трояна («Северяне»);
- утиная грудка с печеным бататом Дмитрия Блинова (Harvest).
В качестве закуски гостям будут предложены мини-шмаки, а сопровождать все блюда будут авторские миксы на премиальной водке.