Этот сет — эксперимент с восприятием вкуса, где пиво играет не фоновую роль, а становится ключевым элементом, раскрывая глубину каждого блюда. Это диалог ингредиентов, текстур и ароматов, баланс между привычным и неожиданным.
Пара: «Балтика Брю Блонд»
Свежесть северной рыбы соединяется с фруктовой кислинкой, а легкость и цитрусовый характер пива подчеркивают эту хрупкую гармонию.
Пара: «Балтика №8 Пшеничное»
Дымные, карамельные и пряные акценты пастрами находят отклик в мягкой фруктовости пшеничного пива, создавая насышенный, но сбалансированный вкус.
Пара: «Балтика №6 Портер».
Неожиданное сочетание, в котором соединяются морская свежесть, шоколадная горчинка и соленая сладость. Глубокий, кофейно-карамельный характер портера делает финал сета богатым и сложным.
Этот сет — приглашение пересмотреть гастрономические стереотипы и открыть для себя новый формат взаимодействия еды и пива.