В ресторане The Repa 7 июня пройдет ужин с шеф-поваром из Таиланда Тоном Тхитидом, чей ресторан Le Du в этом году вошел в список 50 лучших ресторанов Азии.

Готовить Тон будет вместе с шеф-поваром Игорем Зориным блюда азиатской кухни в современной интерпретации.

Тон Тхитид — восходящая звезда азиатской гастрономической сцены, известный своим интеллигентным и инновационным подходом к тайской кухне. За последние три года он успел открыть три заведения: Baan с тайской аутентичной кухней и фамильными рецептами, кафе Backyard с комфортной едой и, конечно, Le Du — ресторан современной азиатской кухни. Принцип мастера кулинарии — традиционные продукты из разных регионов Таиланда, соусы, восстановленные по историческим рецептам, а также смелые и, безусловно, яркие вкусовые сочетания.

Меню ужина:

устрицы в рисовом сабайоне с щучьей икрой по-тайски;

тартар из говядины с маринованными весенними овощами, заправленный тайскими специями;

острая оленина с тонким хрустящим тестом, грибами и сладким имбирем;

палтус с традиционным чу-чи карри;

мороженое из копченого кокоса и личи на земле из сладких трав.

Стоимость — 2900 руб.

Сбор гостей в 19:30.

Театральная пл., 18/10. Телефон для бронирования: 640 1616.