Гастрономическое кафе «Мечтатели» запускает серию мастер-классов в рамках винного клуба нового формата Kiss the Cup.

В гастрономическом кафе «Мечтатели» трепетно и с большой любовью относятся ко всему, что связано с вином. Бережно оберегаемая страсть превратилась в энопроект принципиально нового формата Kiss the Cup: Club for Wine Lovers.

Суть проекта — винные дегустации и мастер-классы, объединяющие участников и превращающие их в членов открытого, но оттого не менее частного винного клуба. Создатели проекта объясняют концепцию так: «Мы много экспериментировали и в итоге пришли к тому формату, который нас особенно радует. Мы создадим сообщество, чтобы вместе радоваться вину и вместе учиться. Это не школа сомелье с академическим подходом, это „научный“ повод собраться тем, кто бесконечно любит вино».

На встречах клуба станут рассказывать о том, что интересно самой команде: на «уроке географии» будут составлять винную региональную карту, на «новейшей истории» изучат небезразличных производителей, на практической части опишут вина-открытия и нетленную классику и поделятся тем, что профессиональных мечтателей удивило и особо обрадовало. Без снобизма и попытки «быть в чьем-то лагере». Без картинных жестов, зацикленности на «нотках подлеска» и получасовых разговорах о танинах. Условие только одно: мечтателям должно очень нравиться то, о чем они будут рассказывать.
Интерьер кафе располагает к дегустациям: дубовые столы, урбанистические бра, гранжевые принты на стенах и открытые барные стойки.

Когда мороз «мешает днем мечтать… всегда хочу смотреть в глаза людские, и пить вино… и песни петь!» (А. Блок).

Мечтатели уже подготовили программу на февраль и март:

02.02. «Франция, которую мы не знаем»
Классики не будет, но зато появятся Савойя и Жура, шенин блан от биодинамистов из Луары и гаме от двух друзей — этнолога и шеф-повара, «Моя единственная мечта» великого Бернара Мегре и лучшие пары к устрицам, помимо шабли. В дегустации 7 образцов вина.

22.02. «7 историй про Грузию»
7 невероятных топовых вин от 7 уникальных виноделен, вина которых не представлены в России.

15.03. «7/561. Математика по-итальянски»

7 автохтонных сортов: путешествие с севера на юг. Поговорим о том, что пекорино — это не только сыр, будем наслаждаться цветами — у нас для этого требьяно ди Лугана, зависнем в туманном Пьемонте и сойдем с ума от любви… любви к бароло. Попробуем на вкус вулкан и многое другое, чего только с нами не произойдет в этот вечер!

29.03. Everything happens for a Riesling

Поговорим о таком любимом и таком разном рислинге: 7 образцов с разных концов света. Познакомим с сортом и той стилистикой, в которой может быть сделано из него вино, об уровнях качества, в том числе и о влиянии солнечных лучей на бензольные ноты в бокале.

Подробности участия:
— на каждый мастер-класс приглашают по 10 участников;

— стоимость каждого мастер-класса — 2500 руб. В стоимость входят дегустация 7 образцов вина, сыр и хлеб в качестве закуски, рассказ о регионах и производителях, раздаточный материал;

— стоимость 4 мероприятий сразу — 9000 руб.;

— на все мастер-классы можно приобрести подарочные сертификаты;

— необходима предоплата, ведь «Мечтатели» заранее составляют списки, разрабатывают закуски и определяют количество бутылок.

Часы работы: с 08:00 до 23:00.

Средний счет: 1300 руб. на человека

Наб. реки Фонтанки, 11. Т: +7 (921) 761 3155. thedreamerscafe.ru